Nhiều gia đình không biết rằng việc uống nước để trong tủ lạnh theo cách này rất độc hại.

Nhiều gia đình thường đựng nước trong chai nhựa để tủ lạnh vào mùa hè, nhưng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, thói quen này có thể dẫn đến nguy cơ vi khuẩn phát triển, ngộ độc thực phẩm và thôi nhiễm nhựa. Ông đưa ra 3 giải pháp để hạn chế rủi ro khi uống nước từ chai nhựa lạnh. Dù nước lạnh mang lại sự sảng khoái trong thời tiết nóng bức, việc sử dụng chai nhựa không an toàn cho sức khỏe.

Nước trung tính an toàn hơn các loại nước có độ chua hay mặn. Tuy nhiên, nhiều người thường tái sử dụng chai nhựa đựng nước lọc hay nước ngọt nhiều lần, mặc dù chỉ nên dùng 1-2 lần. Việc này không tốt cho sức khỏe, vì mở nắp nhiều lần dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây ngộ độc hoặc vấn đề tiêu hóa. Đặc biệt, khi chai nhựa được để cạnh thực phẩm trong tủ lạnh, nguy cơ lây nhiễm chéo tăng cao. Hơn nữa, việc tái sử dụng chai nhựa có thể dẫn đến việc nạp nhựa vào cơ thể, dù khả năng này thấp hơn so với các loại nước có độ chua hay mặn.

Mặc dù rửa sạch chai nhựa, vi khuẩn vẫn có thể tích tụ bên ngoài theo thời gian. Nhiều người nghĩ rằng rửa hàng ngày là đủ, nhưng thực tế, việc rửa và làm khô nhiều lần có thể làm hỏng cấu trúc nhựa, giải phóng hóa chất độc hại vào nước uống. Các hợp chất như BPA và PET trong chai nhựa có thể gây bệnh tim mạch và tiểu đường. Để uống nước an toàn vào mùa hè, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh gợi ý:

1. Chỉ sử dụng chai nhựa để đựng nước 1-2 lần. Không nên lưu trữ nước trong chai từ ngày này sang ngày khác để tránh nhiễm khuẩn và giải phóng chất độc.

2. Sử dụng bình thủy tinh. Nếu không thể đảm bảo sử dụng chai nhựa đúng cách, tốt nhất là chọn bình thủy tinh để đựng nước.

Thủy tinh là chất liệu an toàn và có thời gian bảo hành dài, nhưng cần chọn bình có nắp kín để tránh vi khuẩn. Tủ lạnh có tính năng lấy nước bên ngoài giúp bạn dễ dàng có nước lạnh mà không cần đun và làm mát.

Source: https://afamily.vn/nhieu-gia-dinh-uong-nuoc-de-trong-tu-lanh-kieu-nay-ma-khong-biet-cuc-ky-doc-hai-20220615185701631.chn